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描述:智能微波玫瑰花茶烘干殺青一體機貨源充足微波殺青的原理:是利用微波快速,整體加熱的特性,能使茶葉快速升溫,達*到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍化其活性
標題:智能微波玫瑰花茶烘干殺青一體機貨源充足
產(chǎn)品概述
智能微波玫瑰花茶烘干殺青一體機貨源充足
茶葉微波殺青特點(diǎn):
1、殺青:是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關(guān)鍵工序之一。主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性,抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化,蒸發(fā)鮮葉部分水分,使茶葉變軟,便于揉捻成形,同時(shí)散發(fā)青臭味,促*進(jìn)良好香氣的形成。
智能微波玫瑰花茶烘干殺青一體機貨源充足
微波干燥設備特點(diǎn):
1、干燥迅速
微波干燥與傳統干燥方式*不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過(guò)程。因此,盡管是熱傳導性較差的物料,也可以在短的時(shí)間內達到干燥溫度。
2、干燥均勻
無(wú)論物體各部位形狀如何,微波干燥均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好,不會(huì )出現外焦內生的現象。
3、節能高效
由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸損耗外,幾乎無(wú)其它損耗。故熱效率高、節能。它比紅外干燥節能1/3以上。
4、防霉、殺菌、保
微波干燥具有熱效應和生物效應,能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短,能大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養成份。
5、工藝先
只要控制微波功率即可實(shí)現立即干燥和終止。應用人機界面和PLC可進(jìn)行干燥過(guò)程和干燥工藝規范的可編程自動(dòng)化控制。
6、安全無(wú)害
由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內和波導管中工作,所以微波泄漏少,沒(méi)有放射線(xiàn)危*害及有*害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染環(huán)境。
微波烘干干燥機優(yōu)點(diǎn):
內外同時(shí),速度快,干燥時(shí)間短。具有選擇性加熱,微波加熱與物質(zhì)的本身性質(zhì)有關(guān),物料中的水由于其介質(zhì)損耗比其他物料大,加熱內外同時(shí)進(jìn)行,內部水分很快被加熱并直接蒸發(fā)出來(lái)。熱效率高,由于熱量直接來(lái)自干燥物料內部,熱量在周?chē)橘|(zhì)中損耗少,加上微波加熱腔本身不吸熱,不吸收微波,全部發(fā)射作用于物料,熱效率高。全部設備采用工業(yè)級不銹鋼制作
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