標題：隧道式泡椒鳳爪微波殺菌機械廠(chǎng)家現貨

產(chǎn)品概述

隧道式泡椒鳳爪微波殺菌機械廠(chǎng)家現貨

泡椒鳳爪是近年來(lái)的小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而著(zhù)稱(chēng)。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛(ài)。泡椒鳳爪豐滿(mǎn)潔白，咀嚼時(shí)骨肉生香，具有很強的催味功效。

泡腳鳳爪在其生產(chǎn)加工的過(guò)程中，需要進(jìn)行殺菌處理，如果殺菌效果不理想，會(huì )影響其保質(zhì)期及出現容易脹袋的現象。傳統的巴氏殺菌是通過(guò)高溫（121℃以上）熱力進(jìn)行殺菌，殺菌時(shí)間一般需要十幾分鐘，甚至是更長(cháng)的時(shí)間，才能達到食品衛生標準，泡腳鳳爪長(cháng)時(shí)間在如此高的溫度下，風(fēng)味及口感會(huì )發(fā)生改變。

微波設備是采用低溫殺菌（一般殺菌溫度在70—80℃即可)，其殺菌原理是微波能夠對細菌的細胞壁進(jìn)行破壞，使細菌細胞內的營(yíng)養成分流失，起到抑制細胞生長(cháng)及死亡的效果。微波可穿透物料表面，對物料內外同時(shí)進(jìn)行殺菌處理，因此，微波對泡椒鳳爪殺菌時(shí)間短、速度快（殺菌時(shí)間在3—5分鐘左右）。

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微波設備還具有以下特點(diǎn)：

1、加熱、烘干、殺菌均勻。

2、烘干同時(shí)還兼具低溫殺菌作用，。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進(jìn)行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內獲得滿(mǎn)意的殺菌作用。。

3、干燥、烘干、殺菌一機多用，高效，比遠紅外設備節電30%以上。

4、衛生，改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設備無(wú)余熱輻射、無(wú)粉塵、無(wú)噪音、易于實(shí)現食品衛生的檢測標準。

5、使用操作方便，微波功率和傳送帶速度均可無(wú)級調節，不存在熱慣性，可即開(kāi)即停，操作簡(jiǎn)捷，尺寸可設計。

我公司擁有多年的工業(yè)用微波設備研發(fā)、制造經(jīng)驗，可根據客戶(hù)產(chǎn)能要求量身定制合適的微波泡椒鳳爪殺菌設備。為了利于客戶(hù)參觀(guān)考察，公司擁有可供客戶(hù)參觀(guān)、實(shí)驗的多功能實(shí)驗室。