食品微波膨化設備在實(shí)際運用上具有以下特點(diǎn)

更新時(shí)間：2020-04-22

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　　食品微波膨化設備是一種、節能、穩定、可靠、設備簡(jiǎn)單、操作方便和新技術(shù)。微波膨化機的特點(diǎn)是設備連續生產(chǎn)，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將產(chǎn)品膨化起來(lái)，設備占地小，無(wú)污染，操作簡(jiǎn)單；不需要預熱也沒(méi)有在停機后還有能源損耗。人工少，產(chǎn)品質(zhì)量高。設備化程度高，是別的設備無(wú)法的產(chǎn)品。

　　設備是利用微波加熱速度快，使物料中的水分吸熱汽化，從而帶動(dòng)食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術(shù)。微波膨化由于其加熱速度快，食品受熱時(shí)間短，相對于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此微波膨化應用于淀粉類(lèi)食品（如玉米、糯米、小米）、蛋白類(lèi)食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。而米制小食品是微波膨化很好的應用方向。

　　應用范圍：

　　可根據物料的特性來(lái)控制其加熱溫度和膨化時(shí)間，并可以對食品原料、休閑食品行業(yè)以及食品添加劑快速烘烤、膨化等。

　　特點(diǎn)：

　　設備是一種、節能、穩定、可靠、設備簡(jiǎn)單、操作方便和新技術(shù)。微波膨化機的特點(diǎn)是設備連續生產(chǎn)，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將產(chǎn)品膨化起來(lái)，設備占地小，無(wú)污染，操作簡(jiǎn)單；不需要預熱也沒(méi)有在停機后還有能源損耗。人工少，產(chǎn)品質(zhì)量高。設備化程度高，是別的設備無(wú)法的產(chǎn)品。

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