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微波干燥殺菌設備對行業(yè)發(fā)展會(huì )起到良好的推動(dòng)作用

更新時(shí)間:2015-12-11      瀏覽次數:2534
 微波干燥殺菌設備對行業(yè)發(fā)展會(huì )起到良好的推動(dòng)作用
 微波干燥殺菌設備運行時(shí)首先由微波發(fā)生器發(fā)生微波,經(jīng)饋能裝置輸入微波加熱器中;物料由傳輸系統送至加熱器中,此時(shí)物料中的水分在微波能的作用下升溫蒸發(fā),水蒸氣通過(guò)抽濕系統排除而達到干燥的目的。物料中的細菌則被微波電磁場(chǎng)作用下所產(chǎn)生的生物效應和熱效應殺滅。由于微波是直接作用于物料,所以干燥溫度低、速度快,藥物中的有效成份的損失很小。
 微波干燥殺菌設備因其結構特點(diǎn),能適應惡劣環(huán)境,所以主要應用在環(huán)境溫度高、粉塵大、連續工作的地方,但這種微波設備因制造生產(chǎn)工藝復雜,所以整機成本較高,微波發(fā)生器(磁控管)安裝在隧道箱體頂層,饋電器用銀焊條焊接成的黃銅板制造,微波直接輻射到物料,微波效能大為提高。微波干燥殺菌設備隧道爐門(mén)采用加厚結構,目的是防止高溫變形產(chǎn)生微波泄漏,并全部采用了可視窗口,箱內裝有測溫探頭,使得生產(chǎn)過(guò)程有了可視性,操作更直觀(guān)。在隧道箱前加入了電加熱熱風(fēng)裝置,可以對要干燥的物料進(jìn)行預熱。微波干燥殺菌設備在箱外整體采用不銹鋼夾層,對箱體進(jìn)行保溫,提高了熱效率。
 微波干燥殺菌設備是通過(guò)特殊熱和非熱效應殺菌,與常規熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。微波的穿透能力比遠紅外線(xiàn)大得多,而且頻率越小,微波的半功率深度越大。微波干燥殺菌設備是用微波照射濕坯體,電磁場(chǎng)方向和大小隨時(shí)間作周期性變化使坯體內極性水分子隨著(zhù)交變的高頻電場(chǎng)變化,使分子產(chǎn)生劇烈的轉動(dòng),發(fā)生摩擦轉化為熱能,達到坯體整體均勻升溫達到干燥殺菌的目的。微波干燥殺菌設備直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒(méi)有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節電30-50%。
 為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內部沒(méi)有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,微波干燥殺菌設備對食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內部都同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻、。微波干燥殺菌設備食品殺菌處理,設備能即開(kāi)即用,沒(méi)有常規熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開(kāi)始連續調整,便于控制。微波干燥殺菌設備簡(jiǎn)單,工藝,與常規消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場(chǎng)和運輸車(chē)輛等,只要具備水、電基本條件即可。

電話(huà):TEL

0531-87253677

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